Belajar buat kek

how to make Fondant Icing? sila click disini 

cara2 utk buat cupcakes coklat



Bahan2
- 2cawan tepung kek
- 1 sudu kecil soda bikarbonat
- 1 cawan mentega lembut
- 1 cawan gula halus castor
- 1 cawan gula perang
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1 cawan susu segar
- 1 sudu kecil vanila
- 4 biji telur

Butter Icing
- 1 cawan mentega lembut
- 5-6 cawan gula icing
- 2 sudu kecil esen vanila
- sedikit pewarna  (suka hati nk letak or x)
- 1/4 cawan susu

Cara-cara
- ayak tepung kek dan soda bikarbonat. Ketepikan
- putar mentega sampai kembang, masukkan gula halus dan gula perang putar lg abg halimmmm
- masukkan serbuk koko, susu putar lg sampai kembang
- masuk tepung yg diayak td n last skali masukkan telor 4 biji..putar sampai btol2 sebati....esen vanila jgn lupa...msuk skali utk bg rasa..
- dh sebati n dh xlarat nk putaq, leh la msukkan adunan kedlm cup kertas cupcake..jgn buh penuh 1 mangkuk..buh separuh je sbb nnti kek ni akan mengembang
- bakar kek pada suhu 170 darjah celcius selama 20 minit......nak tau masak ke x...amik lidi rodok secara lembut kepada kek tersebut..kemudian tarik balik lidi tu..kalu xde melekat apa2 pada lidi maknanya kek dh masak..kalu ader lg tersangkut...maknanya kena la biar lama sket agak2 la beberapa minit yg anda suka
- bila kek dh masak, sejukkan dan letak ketepi...meh nk ajar buat butter icing plak utk hiasan cupcake anda..


Mari membuat butter icing

- pukul mentega sampai kembang
- masukkan gula ising sikit demi sedikit
- masukkan esen vanila  dan 1/4 cawan susu
pukul sampai kembang n sebati kmudian asing kan dlm beberapa bekas n buh la pewarna mengikut kesukaan anda..

itu je..dh siap...pastu ikut la kretiviti anda menghias cupcake anda..nk buat bentuk ladybird ke, bentuk anak kucing ke, spider man ke, bunga kemboja ke..suka hati korg le..selamat mencuba!